Danbo / Gouda

Descripción: queso de mediana humedad o pasta semidura, de masa semicocida, elaborado con leche funcional, acidificada por cultivo de bacterias lacticas y coagulada por cuajo y/o enzimas especificas
Presentacion: fracciones de 400 grs aprox.
Conservación de 2º a 8º C
Tiempo de estacionamiento: 45 dias