Fondue de quesos

Fondue: Tipico plato franco-suizo de quesos derretidos

Preparacion de 4 quesos ya lista para derretir, danbo, tambo ahumado, fontina y gruyere

Presentacion: Envase de aprox 450 grs

Receta: Frotar con un diente de ajo una fuente de barro, calentarla, y echar un vaso de vino blanco.
Dejar que se caliente bien, y luego, introducir los quesos de a poco.
Revolver haciendo un ocho, agregar más vino, y más queso.
Cuando el queso esté casi derretido, agregar dos cucharaditas de maizena diluida en un cuarto de vaso de vino blanco.
Revolver bien, agregar Kirsch y pimienta u otro licor aromatizante.
Servir la preparación con pedacitos de pan baguette cortado en dados.