Es un queso azul estacionado, el estilo es el clasico gorgonzola italiano, de corteza natural, de elaboración artesanal, sabor intenso y terroso, al moho característico.
Queso premiado: Obtuvo la medalla de plata en los World Cheese Awards de 2021 en Oviedo, España
Maduracion: 120 dias
Presentacion: cuñas de 250 grs aprox
| Marca | Toro Azul |
|---|---|
| Peso | 1 Kg, 250 Grs, 500 Grs |
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