Camembert

Es un queso originario de Francia,de la region de Normandia

Es un queso que tiene un 45% de materia grasa. Tiene forma de cilindro pequeño plano, de un tamaño aproximado de 12 centímetros y un peso medio de 250 gramos.

La corteza es mohosa y de color blanco, no debiendo estar cuarteada ni pegajosa. Tiene una pasta firme y flexible, es cremosa, de color amarillo claro.

Su aroma y sabor es ligeramente afrutado y suave cuando es joven y se va poniendo mas fuerte en la medida que madura

El buen camembert, posee un aroma puro y un pronunciado toque a setas, cremoso y complejo, con notas a hierba fresca. Se puede emplear en muchos platos, pero normalmente, se toma crudo untado por encima de una rebanada de pan ya que su sabor sutil y textura no sobrevive a la acción del calor.

Presentacion: Hormas pequeñas de aprox 250 grs

El precio es por unidad