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Queso azul inspirado en el gorgonzola italiano, pero con su peculiar personalidad aportada por su materia prima, 70% de leche de vaca jersey y 30% de leche de oveja.
De sabor y aroma sutil e intenso a la vez que van creciendo en la medida que madura el queso. Textura mantecosa y cremosa al principio para ponerse mas consistente al madurar.
Premio: GOLD de la WORLD CHEESE AWARDS de Viseu, Portugal, año 2024-25
Presentacion: Envases de 250 grs.
| Marca | Couly Ventimiglia |
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