Brie (mini) de cabra x 250 grs

El queso Brie de cabra es un queso cremoso que puede elevar cualquier plato de “común a gourmet” ,tiene una dimensión extra de sabor que lo hace aún más superlativo.

El Brie de cabra es incluso más suave que su inspiración el queso Brie de leche de vaca.

La corteza y el interior son de color blanco brillante.

Tiene una corteza notablemente fina, comestible. La pasta interior es suave y cremosa, de sabor dulce y delicado.

Madurado con cultivos de moho blanco, el queso Brie de cabra es preparado según los métodos tradicionales, con leche de cabra pasteurizada la cual es utilizada con su contenido de grasa y proteína natural.

Cuanto más madura el queso, más cremoso e intenso será el sabor.

Los quesos de cabra son de naturaleza ácida, esto es debido a los ácidos grasos que contiene la leche de cabra, caproico, caprílico y cáprico.

Son quesos extremadamente blancos debido a que la leche de cabra, a diferencia de otras leches, no contiene beta-caroteno

Presentacion: unidades de 250 grs