Fontina x 400 grs

Es un queso de masa es semi-blanda, de color amarillento, con pequeños agujeros dispersos.
Su sabor es picante y muy sabroso. Se intensifica a medida que avanza el tiempo de maduración.
Fontina es un queso italiano de leche de vaca. Originalmente se elabora en el valle de Aosta, en los Alpes, desde el siglo XII.
Tiene un contenido de grasa de la leche de alrededor del 45%. Al igual que con muchas variedades originales, el nombre “Fontina” ha sido impuesto por derivados tales como “Fontinella”, “Fontal” y “Fontella”.
El queso Fontina original de Italia es bastante picante y tiene un sabor bastante intenso, aunque los quesos etiquetados Fontina que se producen en otros países tienden a ser mucho más suaves.

Presentacion: cuñas envasadas al vacio de aprox 400 grs