El salami o salame calabrese es un embutido originario de la region de Calabria que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire, similar al salchichon. Casi todas las variedades italianas se condimentan con ajo, no así las alemanas. Tradicionalmente se elaboraba con carne de cerdo, pero ahora es cada vez más frecuente que se haga con una mezcla de vacuno y cerdo.
Presentacion: unidades de aprox 250 grs envadadas al vacio
| Marca | Pietro Sorba |
|---|---|
| Peso | 1 Kg, 250 Grs |
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